Exigência
A Saladíssimas procura responder às necessidades dos consumidores mais exigentes, conscientes da importância de uma alimentação saudável e que privilegiam a conveniência e a facilidade de preparação e consumo.
Os produtos Saladíssimas são embalados em ambiente protegido e necessitam ser conservados a temperaturas entre 1ºC e 4ºC, devendo ser consumidos até 24 horas após a abertura da embalagem.
Antes da abertura, a vida útil dos nossos produtos varia entre 6 a 7 dias.
Qualidade
As inquestionável qualidade e segurança alimentar dos nossos produtos passa por:
– Foco absoluto no nosso cliente, procurando compreender as suas necessidades preenchendo-as e superando as suas expectativas;
– Equipa jovem, dinâmica e dedicada, com forte aposta no seu pleno envolvimento e formação contínua;
– Melhoria contínua do desempenho, procurando inovar no mercado nacional e em simultâneo manter um posicionamento de preços competitivos.
Processo de Produção
Os produtos Saladíssimas são preparados por uma equipa exigente e atenta, em sala climatizada, sob condições de higiene rigorosas para garantir a máxima qualidade dos nossos produtos em estrita obediência ao normativo que rege a segurança alimentar.
As nossas equipas passam por um processo formativo específico na área alimentar que as tornam altamente especializadas e por isso comprometidas em fazer chegar os melhores produtos ao cliente final.
O processo de produção envolve várias etapas que incluem:
– Seleção criteriosa dos melhores hortofrutícolas;
– Lavagem e desinfecção cuidadosas;
– Corte eficiente;
– Rápido embalamento;
– Armazenamento a temperatura controlada.
Política de Gestão e Segurança Alimentar
A Madiguima – Comércio de Frutas, Lda., dedicada à preparação e comercialização de frutas e legumes de IV Gama, assume o compromisso de produzir alimentos seguros, legais, autênticos e de elevada qualidade, cumprindo rigorosamente os requisitos legais, regulamentares e normativos aplicáveis, bem como os referenciais internacionais FSSC 22000 e GLOBALG.A.P. Chain of Custody.
O nosso Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, certificado pela FSSC 22000, garante uma abordagem estruturada à prevenção, controlo e monitorização dos riscos, assegurando a conformidade em toda a cadeia de valor.
Esta política traduz-se nos seguintes princípios e compromissos:
Compromisso com Clientes e Consumidores
- Garantir a satisfação e confiança dos clientes e consumidores, fornecendo produtos que respeitam padrões exigentes de segurança, frescura, qualidade e autenticidade.
- Cumprir os requisitos legais e regulamentares aplicáveis ao setor agroalimentar, assegurando a conformidade com a legislação europeia e nacional.
- Monitorizar continuamente a satisfação dos clientes através da análise de feedback, reclamações e devoluções, implementando medidas de melhoria sempre que necessário.
Compromisso com Colaboradores
- Promover a formação contínua em boas práticas de higiene e fabrico, segurança alimentar, saúde e segurança no trabalho, assegurando que todos os colaboradores têm competências adequadas às suas funções.
- Valorizar o trabalho em equipa, a comunicação interna eficaz e a partilha de responsabilidades, reforçando a cultura de segurança alimentar, conforme os princípios da FSSC 22000.
- Incentivar a participação ativa dos colaboradores na identificação de oportunidades de melhoria, de forma a fortalecer o sistema de gestão.
Compromisso com Fornecedores e Parceiros
- Selecionar, qualificar e avaliar periodicamente fornecedores, assegurando a conformidade e rastreabilidade de matérias-primas, aditivos e materiais de contacto com alimentos.
- Estabelecer relações de parceria baseadas na confiança, transparência e comunicação eficaz, garantindo que todos os intervenientes partilham os mesmos princípios de segurança alimentar e sustentabilidade.
- Assegurar o alinhamento da cadeia de fornecimento com os requisitos da GLOBALG.A.P. CoC, reforçando a credibilidade e integridade dos produtos comercializados.
Compromisso da Gestão
- Liderar pelo exemplo, assegurando os recursos humanos, técnicos e financeiros necessários à implementação eficaz do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar.
- Promover a melhoria contínua, identificando riscos e oportunidades, prevenindo incidentes e assegurando uma resposta rápida e eficaz perante não conformidades.
- Definir, rever e monitorizar regularmente objetivos e metas estratégicas em matéria de qualidade, segurança alimentar, sustentabilidade e responsabilidade social.
- Assegurar a conformidade com os requisitos da FSSC 22000, garantindo a eficácia e credibilidade do sistema de gestão e auditorias regulares de verificação.
Compromisso com a Sustentabilidade e Sociedade
- Gerir os resíduos de forma responsável, minimizando a sua produção e promovendo práticas de valorização e reciclagem.
- Adotar medidas de eficiência energética e redução do desperdício alimentar, contribuindo para a proteção do meio ambiente.
- Promover práticas empresariais responsáveis, assegurando que a atividade da Madiguima contribui positivamente para a comunidade e para o setor alimentar.
Comunicação e Transparência
- Garantir a comunicação clara, transparente e atempada com todas as partes interessadas: clientes, fornecedores, colaboradores, entidades reguladoras e comunidade.
- Divulgar esta política internamente e externamente, assegurando que é compreendida, implementada e cumprida em todos os níveis da organização.
